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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社講談社発売日2011年03月ISBN9784770041203発売国日本サイズ・ページ183p 30×24cm関連キーワードトクオカクニオ キョウトキッチョウ 9784770041203 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。 在庫情報 「在庫あり」商品は通常当日?翌日までに出荷します。「お取り寄せ」商品も掲載しています。出荷日の目安は左のリンクよりご確認ください。 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について内容詳細 日本料理を芸術の域にまで高めた偉才・湯木貞一が創成し、頂点を極めた吉兆。その伝統をふまえながらも革新に挑む孫の三代目・徳岡邦夫が、「吉兆風」の料理、設え、もてなしをさらに発展させ、斬新で独創的な美の世界を追求する。目次 : 春（琳派にならって/ 嵐山吉兆の器 ほか）/ 夏（京都と鱧/ 吉兆の「八寸」 ほか）/ 秋（日本人と月/ ふかひれ ほか）/ 冬（南天と金柑/ 究極のとろにぎり ほか） >>詳細を見る | |||
